對(duì)于蔬菜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，在營(yíng)養(yǎng)飲食頻道里已經(jīng)說(shuō)的很多了，現(xiàn)在家庭醫(yī)生在線的營(yíng)養(yǎng)專家需要給讀者解釋的是，孩子吃什么蔬菜汁比較好？下面我們一起來(lái)了解蔬菜汁對(duì)孩子的各種功效。

讓孩子乖乖把蔬菜吃下去可能比較費(fèi)勁，這時(shí)把它榨成汁就好了。蔬菜含有豐富的膳食纖維，專家介紹，膳食纖維素就像海綿，對(duì)水、無(wú)機(jī)物等有吸附作用，能刺激腸道蠕動(dòng)，縮短糞便在結(jié)腸的停留時(shí)間。

蔬菜中的番茄特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子食用，因?yàn)榉阎谐松攀忱w維，而且含有番茄紅素、糖、維生素A、B、C、D以及有機(jī)酸和酶等，其維生素C的含量是蘋果的3~4倍。

這對(duì)兒童尤為重要，小孩不懂事，常有不愛(ài)喝水、不喜歡食用粗糙食物的習(xí)慣，加之貪玩經(jīng)常錯(cuò)過(guò)排便時(shí)間，導(dǎo)致大便干燥造成便秘。

不僅如此，對(duì)于牙齒發(fā)育不全的寶寶來(lái)說(shuō)，喝點(diǎn)番茄汁效果也不錯(cuò)。番茄汁的制作很簡(jiǎn)單，將新鮮番茄洗凈切成小塊，放入榨汁機(jī)中即可自動(dòng)生成，飲用時(shí)也可加入適量的糖或蜂蜜調(diào)味。

專家強(qiáng)調(diào)，各種蔬菜汁一定要兼顧食用，千萬(wàn)不能偏食，可以選番茄汁、胡蘿卜汁、芹菜汁、白菜汁等等交替食用，如果天氣溫度不高，一定要給蔬菜汁加溫后再給寶寶飲用。

此外，蔬菜汁能控制兒童肥胖，可使食物在胃內(nèi)滯留時(shí)間增加，延緩食物的消化吸收。

寶寶喝蔬菜汁三個(gè)要點(diǎn)

蔬菜富含有豐富的維生素，是寶寶成長(zhǎng)中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。小寶寶不能食用蔬菜，制作一些蔬菜汁給寶寶喝是十分必要的。

1 蔬菜的選擇

可以用來(lái)給寶寶制作蔬菜汁的蔬菜有很多，如油菜、菠菜、小白菜等，只要是用新鮮的綠葉青菜做，寶寶就會(huì)愛(ài)喝，但爸爸媽媽要注意，一定不能選擇洋蔥、大蒜、香菜等味道過(guò)于刺激的蔬菜，即使是作為配料也不行，它們對(duì)寶寶胃腸道的刺激太大了。

2 蔬菜汁的制作

首先是清洗，包括用具的清洗和蔬菜的清洗。

然后將青菜去掉根部，切成小段，將蔬菜和適量的溫開(kāi)水（水不要太多，一小碗即可），放入果汁機(jī)榨取，就可以得到美味可口的蔬菜汁了。為了使菜汁的味道好，可以加少許糖，冰糖為佳。

3 蔬菜汁的飲用

蔬菜汁和果汁的飲用沒(méi)有太大的區(qū)別，仍然遵循由少到多、一次不超過(guò)20毫升的原則。對(duì)于4個(gè)月的寶寶，每天喝2～3次的果汁或蔬菜汁是適當(dāng)?shù)摹?/p>

以上就是寶寶喝蔬菜汁三個(gè)要點(diǎn)的全部?jī)?nèi)容。家長(zhǎng)給寶寶吃的時(shí)候一定要把握好食量，這樣寶寶才能吃起來(lái)健康。