每到氣溫下降、空氣干燥的秋冬季節(jié)，不少人受到皮膚瘙癢的困擾，尤其是早起或者晚上睡覺前，穿衣或脫衣就能引發(fā)皮膚瘙癢，而且越抓越癢。皮膚瘙癢時(shí)不要隨便抓撓，以免導(dǎo)致皮炎、濕疹，引起越抓越癢的惡性循環(huán)，應(yīng)該正確保健。

1、增加各種維生素的攝入。維生素對(duì)于防止皮膚衰老，保護(hù)皮膚細(xì)膩?zhàn)虧?rùn)起著重要作用。如維生素A缺乏，可導(dǎo)致皮膚彈性下降，變得粗糙；若缺乏維生素B2時(shí)，會(huì)出現(xiàn)口唇皮膚干燥、開裂等。富含維生素A的食物：如動(dòng)物肝臟、魚肝油、瘦肉、雞蛋及橙紅色的蔬菜和水果。富含維生素B2豐富的食物如酵母、魚、蛋、豆類、黃鱔、河蟹等。另外維生素E有抗細(xì)胞膜氧化的作用，因而對(duì)皮膚有抗衰的作用。含維生素E較多的食物如：芝麻油、花生油、豆油、卷心菜等。

2、常吃含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物。膠原蛋白能使細(xì)胞變得豐滿，從而使肌膚豐潤(rùn)，皺紋減少，平?？蛇m當(dāng)吃些蹄筋及豬皮、雞皮等食物。

3、增加微量元素的攝入。需要供給充足的血液，鐵是構(gòu)成血液中血紅素的主要成分之一，多食含鐵質(zhì)豐富的食物，如動(dòng)物血、蛋黃、肉類等。食物中天然鐵是一種溶解度很小的高價(jià)鐵，不能直接被吸收，它只有在酸性環(huán)境中，才能被胃腸道吸收。因此，補(bǔ)充鐵的同時(shí)要增加番茄、青椒、山楂等含維生素C多的食物。缺鋅時(shí)，會(huì)使皮膚干燥粗糙，易長(zhǎng)粉刺，含鋅多的食物如牡蠣、麥芽、核桃、瓜子等。另外，珍珠內(nèi)含有多種微量元素、氨基酸和蛋白質(zhì)，可改善皮膚的營(yíng)養(yǎng)狀況、減緩皮膚衰老和起皺。

4、注意堿性食物攝入。在飲食上要減少動(dòng)物脂肪、肉類及甜食攝入。這些生理酸性食物在體內(nèi)經(jīng)氧化分解后，會(huì)使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高，使皮膚變得粗糙、油膩，為了中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，應(yīng)多吃些生理堿性食物，如新鮮的瓜果蔬菜，以改善皮膚的供養(yǎng)，使肌膚光滑潤(rùn)澤。

5、經(jīng)常注意飲水。皮膚細(xì)嫩滋潤(rùn)程度與其水份含量密切相關(guān)。當(dāng)人體水份減少時(shí)，會(huì)出現(xiàn)皮膚干、皮脂腺分泌減少，從而使皮肝失去彈性，甚至出現(xiàn)皺紋。因此，為了肌膚的健美應(yīng)每天堅(jiān)持適量的飲水。

宜吃食物：

1、胡蘿卜

胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，在干燥的季節(jié)里，吃些胡蘿卜，還有滋潤(rùn)皮膚的作用。胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，它在小腸內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對(duì)皮膚的表皮層有保護(hù)作用，可使人的皮膚柔潤(rùn)、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會(huì)引起皮膚干燥，角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。維生素A是脂溶性維生素，所以進(jìn)食胡蘿卜最好是炒食。

2、石榴汁

每當(dāng)秋季，也是石榴成熟的季節(jié)，用石榴榨汁，喝起來(lái)酸甜爽口，并且還有"御饑療渴，解酲止醉"之功。除了對(duì)身體有很好的"潤(rùn)"作用之外，石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁，并且效果持久。

3、黑芝麻

黑芝麻中蘊(yùn)含豐富的維生素E，秋季中的它對(duì)肌膚的"潤(rùn)"作用更是不可忽視。它對(duì)肌膚中的膠原纖維和彈力纖維有"滋潤(rùn)"作用，黑芝麻還能促進(jìn)肌膚內(nèi)的血液循環(huán)，使其得到充分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與水分，從而能達(dá)到柔嫩與光澤雙重效果。

推薦食譜：

沙參燉瘦肉

材料：鮮海參30g，沙參15g，瘦肉100g，姜片適量。

功效：海參味甘咸，性溫，具有補(bǔ)腎、益精、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、止血、消炎的功效。沙參味甘微寒，能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，益胃生津。豬肉味甘性平，能滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)氣養(yǎng)血。

制作：將水發(fā)海參洗干凈切塊，再把洗凈的沙參、瘦肉、姜片放入燉盅內(nèi)加清水300ml，隔水武火燉2小時(shí)即可。

適用人群：秋季皮膚干燥者；亦可用于神經(jīng)衰弱之失眠、多夢(mèng)、夜睡不寧等癥。

注意事項(xiàng)：脾胃虛弱者不宜。