祛濕健骨 五指毛桃牛大力煲雞腳
大雨漣漣令人們水困濕、身疲乏，今日靚湯宜五指毛桃牛大力煲雞腳，并加入祛水濕且補益的眉豆，清潤可口，有祛濕困、健筋骨的功效，且男女老少皆宜。
材料：五指毛桃120克、牛大力30克、眉豆80克、雞腳4對、豬碎骨250克、生姜4片。
烹制：各物分別洗凈。五指毛桃、牛大力、眉豆稍浸泡，雞腳去甲。一起與豬碎骨、生姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可，為4~5人量。
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