我們在很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老。

　　材料：

　　西蘭花200克，花椰菜200克，胡蘿卜半根，紅辣椒1個，鹽、雞精、水淀粉、色拉油適量。

　　做法：

　　1. 西蘭花、花椰菜切成小朵，胡蘿卜去皮、切片，紅辣椒去子、切塊，待用；

　　2. 將全部蔬菜放入沸水中焯一下；

　　3. 鍋內(nèi)留少許油，放入全部材料翻炒，用鹽、雞精調(diào)味，再用水淀粉勾芡，即成。