獼猴桃的葉酸含量高嗎

獼猴桃，是一種藤本果樹，又名刺梨、毛梨、大紅袍、奇異果等，其種類繁多。獼猴桃原產(chǎn)地中國(guó)，明代藥學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為它是“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食”而得名。歷代本草對(duì)獼猴桃的性味、功能等都有記載，被認(rèn)為是藥用及食療價(jià)值均高的水果。

眾所周知，葉酸是一種水溶性B族維生素，對(duì)細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用，也是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，如果孕婦缺乏葉酸有可能導(dǎo)致胎兒出生時(shí)出現(xiàn)低體重、唇腭裂、心臟缺陷等。

而獼猴桃中含有高達(dá)8%的葉酸，有“天然葉酸大戶”之美譽(yù)。所以可以再孕前或懷孕初期常吃獼猴桃，這樣有助于防治胎兒各類生育缺陷和先天性心臟病。另外獼猴桃中還含三種天然的抗氧化維生素：胡蘿卜素可以提高人體免疫力，有助于胎兒眼睛的發(fā)育；含VC和VE豐富，能夠提高身體的抵抗力，促進(jìn)人體對(duì)糖分的吸收，讓胎兒獲得營(yíng)養(yǎng)。除了上面所說的，獼猴桃所含的酚類、醣類物質(zhì)以及礦物質(zhì)還對(duì)人體修護(hù)細(xì)胞膜、活化免疫細(xì)胞都有重要作用。