坐月子第三周食譜很重要 如何在月子期間補鈣
產(chǎn)后第三周的飲食,是要吸收足夠的營養(yǎng),還要避免過量,因為吸收過多會導(dǎo)致產(chǎn)婦身體發(fā)胖,影響身體健康。所以小編為愛美的媽媽們準備了產(chǎn)后第三周的月子食譜,有需要的媽咪可以一起來學(xué)習(xí)下。
坐月子第三周食譜:
第三周至滿月為滋補進養(yǎng)周:目的補充營養(yǎng)、恢復(fù)體力一、紅豆湯、甜糯米粥或油飯可任選,做法與第一、二周相同,每日分量約1~2碗。
魚類黑色、紅色的魚均可(剖腹產(chǎn)者可吃鱸魚),做法與第一、二周相同。
蔬菜可任選高麗菜、紅蘿卜、菠菜、油麥菜、紅莧菜或發(fā)菜、金針、萵苣(萵筍和生菜)、空心菜、花椰菜等,以姜或蒜同炒。每日約兩小盤,做法與第二周同。
觀音串、荔枝殼或止渴液與第二周相同。
米酒水與第一、二周相同。
白飯或糙薏仁飯與第二周相同。
麻油雞經(jīng)過第一周的"排泄"及第二周的"收縮"后,第三周起可以開始吃培養(yǎng)產(chǎn)后體力最佳的調(diào)養(yǎng)品──麻油雞。麻油雞所用的雞肉最好是找到"老"的土雞,母的最佳。而且最好用全雞,要全內(nèi)臟的(去膽即可)。在超級市場內(nèi)買的雞腿、雞翅膀等部分,雞肉都不宜于制作麻油雞酒給坐月子的婦女食用。
麻油雞酒所用的材料,在生理學(xué)方面證實對產(chǎn)后的身體有良好的作用。因此在產(chǎn)后月內(nèi)一定要吃,若是時間及經(jīng)濟上許可,可吃至產(chǎn)后六個月。如此對于促進母奶的排出和母體的健康和嬰兒身體的強健都很有裨益。
做法(兩天份):材料:老母雞1只、帶皮老姜──每100克雞肉需老姜10克、米酒水──每100克的雞肉需米酒水100cc、純麻油──每100克的雞肉需純麻油10cc1。雞去膽、雞肚內(nèi)膜與爪,雞肉用米酒洗凈,切成塊狀。
老姜刷干凈,連皮一起切成薄片。
將麻油倒入鍋內(nèi),用大火燒熱。
放入老姜,轉(zhuǎn)小火,爆香至姜片的兩面均"皺"起來,呈褐色,但不焦黑。
轉(zhuǎn)大火,將切塊的全雞放入鍋中炒,直到雞肉約七分熟。
將已備好的米酒水由鍋的四周往中間淋,全部倒入后,蓋鍋煮,酒水滾后即轉(zhuǎn)為小火,再煮上30~40分鐘即可。
雞肉的分量每日約為半只,若吃得下可再多吃些。不敢吃太油膩的人,可將浮在湯上的麻油撈起,冷了之后冷藏于冰箱內(nèi),等坐完月子后拿來炒菜、炒飯吃。湯汁可用來當湯飲用。
產(chǎn)后的月子餐固然重要,可是也要注意產(chǎn)后產(chǎn)婦的鈣含量,很多的新媽媽都是在產(chǎn)后缺鈣,不能給孩子提供更好的母乳,所以月子期間補鈣也是極為重要的。
另外,月子里的媽媽每天還要多吃些豆類或豆制品,一般來講吃100克左右豆制品,就可攝取到100毫克的鈣。同時,媽媽也可以根據(jù)自己的口味吃些乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍等,保證鈣的攝取量至少達到800毫克。由于食物中的鈣含量不好確定,所以最好在醫(yī)生指導(dǎo)下補充鈣劑。這樣,便可清楚自己是否補足了鈣。
再有,媽媽也可以多去戶外曬曬太陽,這樣也會促進骨密度恢復(fù),增加骨硬度。
推薦美食補鈣
我給大家介紹一款美食,既好吃,做起來又簡單,補鈣的效果還非常好,這道菜就是韭菜炒蝦皮,此菜營養(yǎng)非常豐富,尤其含鈣量高,還含有維生素C和纖維素,對產(chǎn)后媽媽和母乳喂養(yǎng)的新生兒預(yù)防缺鈣有很大幫助。
原料:
蝦皮30克,韭菜300克,鹽、食用油、味精適量。
做法:
1、把韭菜擇洗干凈,將水瀝干,切成2厘米長的段。
2、將蝦皮清洗干凈,把多余的水分擠出去。
3、把鍋放在火上,將油放入鍋內(nèi)燒熱,把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下,隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi),加少量水,翻炒幾下,放入味精調(diào)味,出鍋即可食用。
各位產(chǎn)婦媽媽,在月子期間一定要十分關(guān)注補鈣,及時添加鈣劑補品,而且要早補、補足。
(責任編輯:吳任飛 )
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