1、開(kāi)水沖泡法

取西洋參片1-3克放入水杯中，倒入開(kāi)水，靜泡約5分鐘后即可飲用。這種方法最方便，3g西洋參可以多次沖泡，直到參味變淡、沒(méi)有，再嚼食剩下的西洋參。

2、洋參菊花茶

取西洋參片約3-10克，與適量菊花一同放入茶壺中，開(kāi)水沖泡，至茶湯濃郁飲用。如果是一個(gè)人喝，西洋參放3克左右就可以了。這種茶可以滋陰清熱，養(yǎng)胃生津，很受歡迎。

3、洋參麥冬飲

將西洋參片和麥冬放入煲中，文火熬制約1小時(shí)，飲用湯液。麥冬也是很常見(jiàn)的中藥材，可以提升西洋參滋陰潤(rùn)燥的作用，咽干口渴，經(jīng)常咳嗽就適合這樣吃西洋參。

4、紅棗配洋參

西洋參和紅棗是最常見(jiàn)的搭配之一，用砂鍋將昌弘西洋參片水煮開(kāi)后，加入紅棗，繼續(xù)燉煮1小時(shí)，可以趁熱喝，也可以待涼后放進(jìn)冰箱冷藏，作為一種冷飲來(lái)喝。紅棗配西洋參可以清熱解暑，平肝火，老少咸宜。