薄荷涼茶

薄荷葉、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。這款涼茶能提神醒腦、開(kāi)胃清涼，適合夏季胃口不好及腦力勞動(dòng)者飲用，但平時(shí)怕熱、愛(ài)出虛汗者忌飲。

百花涼茶

取野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗凈后用開(kāi)水沖泡，加蓋泡10分鐘，涼后即可飲用。此茶能起到祛暑氣、清涼解熱的作用。若是虛寒體質(zhì)且脾胃虛弱的人最好不要飲用，否則會(huì)引起腹瀉。

鮮藕涼茶

鮮藕75克，洗凈切成片，加水用文火煮。待鍋內(nèi)水剩下2/3，放入適量的白糖，冷卻后即可飲用。由于藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用。煮藕時(shí)忌用鐵器，以免發(fā)黑。

烏梅解暑茶

取4顆烏梅，白糖適量，加入1000毫升水，煮20分鐘，涼后即可飲用。此茶可生津開(kāi)胃。

陳皮茶

將陳皮10克洗凈，撕成小塊，開(kāi)水沖泡，10分鐘后去渣，放入少量白糖。冰鎮(zhèn)后再喝，效果更好。此茶能消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳無(wú)痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食。