鮮山藥1 00克，荔枝干20克，桂圓肉1 0克，粳米30克，白糖適量。

制作方法：

將山藥削去皮，切片。粳米淘洗干凈。鍋內(nèi)加清水、粳米，旺火燒開，下入荔枝干、桂圓肉、鮮山藥片，旺火燒開，小火熬成粥，加人白糖，即成。

功效：

山藥所含脂肪量極低，而含大量的黏液蛋白，能有效地預防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉淀，可防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生，保持血管壁的彈性，對防治高血壓有明顯的療效。適用于高血壓患者食用。