怎么挑選好吃的柚子

1、看顏色。好的柚子顏色是淡黃色或者橙黃色的，好像古時候的黃馬褂一樣，這樣的柚子成熟度很高的，吃起來才會更加的香甜。顏色發(fā)青的柚子，一般都不很成熟。

2、摸表面。質(zhì)量好的柚子表面比較光滑，摸起來沒有凹凸感。如果表面很粗糙，則有可能是皮厚肉少。超市里很多柚子都帶有一層薄膜，在摸柚子時盡量揭開這層薄膜。

3、掂重量。柚子總體來說重量大一些的好吃，在選購時盡量選擇個頭小，重量大的柚子。

4、捏一捏。在選購柚子時，要好好的捏一捏，比較硬實的質(zhì)量好，肉質(zhì)豐滿。如果一按就能按下一個窩，說明柚子放置時間長了，不宜購買。

5、聞一聞?？梢宰屑?xì)的聞聞柚子的香氣，香味比較濃郁的，成熟比較徹底，香味越淡，說明柚子越不成熟。