菊花，不僅可以做觀賞的作用，還具有保健的功效。在《本草綱目》中對(duì)菊花茶的藥效有詳細(xì)的記載：性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。

《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年?！痹谶@我們特別要提到的是黃山貢菊，它生長(zhǎng)在高山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無(wú)污染性對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，具有更高的飲用價(jià)值。

雖然菊花茶是老少皆宜的茶飲品。但是菊花茶也是不宜喝過(guò)多的，喝太多菊花茶對(duì)身體的健康也是有影響的。據(jù)介紹，菊花茶中含有的微量脂肪含量?jī)H為0.9%，與菊花中的黃酮共同作用，有清熱解毒的作用。

但是有研究顯示，菊花茶中的微量脂肪有可能讓人體發(fā)寒，使免疫力下降。中醫(yī)醫(yī)師強(qiáng)調(diào)，有些茶飲屬清熱解毒的藥性，應(yīng)該是在感冒或是感染期中飲用，如平時(shí)喝太多，會(huì)讓體質(zhì)越來(lái)越虛寒。菊花茶即屬寒性，對(duì)中醫(yī)所指的“陽(yáng)虛體質(zhì)”就不太合適，不能長(zhǎng)期大量飲用。