冬季橘子大量上市，但是很多人不敢多吃，認為多吃會“上火”。橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼，尤其是老年人、急慢性支氣管炎及心血管病患者的上乘果品。

胃寒、冬天怕冷、貧血、月經(jīng)量多的人可吃些橘子，特別對經(jīng)常服用降壓藥的老年患者有補鉀的功效。但體內(nèi)有熱、發(fā)燒、感染性疾病患者、更年期女性要盡量少吃。

陳皮丁香茶：做法：陳皮3克，丁香3克，煎水代茶飲，有理氣、散寒、止痛的作用。橘皮茶可治療食滯胃脹或氣滯胃痛。