荷葉的食用方法
荷葉粥
鮮荷葉1張,大米50克。將鮮荷葉洗凈,切絲;大米淘?xún)?;先將荷葉水煎取汁,去渣,加大米煮為稀粥服食,每日1劑??汕鍩峄?,祛脂降濁,適用于暑熱癥及高脂血癥。
扁荷粥
白扁豆50克,冰糖30克,荷葉1張,大米50克。將扁豆、大米淘洗干凈,荷葉洗凈切絲,冰糖研細(xì)。先取扁豆煮沸后,下大米煮至扁豆黏軟時(shí),再下荷葉、冰糖,煮20分鐘后即成,每日1劑??汕迨罾麧瘢臀负衲c,降脂祛膩,適用于暑熱癥。
荷葉二花粥
鮮荷葉1張,荷花1朵,扁豆花5朵,大米100克。將鮮荷葉洗凈、切細(xì);先取大米煮粥,待熟后調(diào)入荷葉、二花,再煮一、二沸服食,每日2劑??汕鍩峤馐?、除煩利尿,適用于暑熱癥及高脂。
蓮米芡實(shí)荷葉粥
蓮米、芡實(shí)各60克,鮮荷葉1張,糯米30克,豬肉50克,紅糖適量。將芡實(shí)去殼,荷葉剪塊,將諸藥與糯米同放鍋中,加清水適量煮至成粥,紅糖調(diào)服,每日2劑??山∑⒅箮?,適用于帶下綿綿不斷,面白或黃,四肢不溫,納少便溏,精神倦怠等。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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