金桔生津止渴，化痰利咽，以前爸爸咽喉不舒服，就會做上兩罐腌金桔，吃后立見效果。這次做就想嘗試在金桔里加入姜蓉做成金桔姜茶，是冬季抗寒，預防感冒，祛燥最佳飲品。

蜜汁金桔姜——冬季抗寒飲品的做法步驟：

1、金桔用溫鹽水浸泡20分鐘。

鍋里燒開水，煮金桔2分鐘，撈出。

金桔稍涼后橫向切開，挑出籽。

再將處理好的金桔倒入鍋中，加入水，冰糖。大火煮開后轉(zhuǎn)小火15分鐘左右。（期間攪動以免糊鍋）。

最后倒入姜蓉和檸檬汁同煮3分鐘。

2、涼后裝入開水燙過的容器里密封起來。

小貼士：

想喝的時候取出沖泡即可，姜的用量多些才有效果，實在怕姜味的小伙伴還是做蜜汁金桔不放姜蓉就可以了。