陳皮白術豬肚湯

材料：可選用陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片。

制法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內，煮沸后用慢火煲2小時即可。

功效：健脾開胃，促進食欲作用。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

京華火腿蘿卜湯

材料：白蘿卜400克，火腿75克，生油10克，鹽、蔥、姜各少許。

制法：蘿卜洗凈，切大塊備用；京華火腿洗凈，用清水浸泡半小時，切成大片備用；姜切細絲，蔥切末備用。