金桔燉雪梨的做法

1、金桔、雪梨洗干凈；

2、金桔用刀劃幾下，壓出籽來(lái)；

3、雪梨去籽切塊；

4、都放進(jìn)電飯煲中，加入冰糖；

5、加入三倍的水，加蓋按煮飯鍵；

6、喝不完放在冰箱中口感更好。

金桔，別名金彈、又名金柑、屬蕓香科、金桔屬，是著名的觀果植物。原分布中國(guó)東南沿海各省，特別是廣東地區(qū)，種植和食用金柑的歷史最悠久，是名副其實(shí)的金桔之鄉(xiāng)。另外華南及長(zhǎng)江中下游也廣為栽培。賞其葉花、果，或?qū)樯a(chǎn)果實(shí)制作桔餅者，盆栽后精細(xì)管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔類實(shí)生苗。一株可以結(jié)10個(gè)以上的金黃小桔，新春佳節(jié)一般出口香港地區(qū)，很受香港人歡迎。其藥用價(jià)值較高。

金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的揮發(fā)油、金橘甙等特殊物質(zhì)，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。