胎菊是杭白菊里面的一種，我們將杭白菊的花蕾叫做是胎菊，大家都知道胎菊有著非常高的養(yǎng)生功效和保健的作用，胎菊有很好的清肝明目功效，所以我們要懂得如何利用胎菊來(lái)為我們的健康服務(wù)，大家通常都有一個(gè)疑問(wèn)，就是到底是胎菊好還是杭白菊好呢？一起看看下文的介紹吧。

杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為杭州地區(qū)的特產(chǎn)，桐鄉(xiāng)素有“杭白菊之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。其所產(chǎn)杭白菊占全國(guó)飲用菊總量的十分之九，產(chǎn)品暢銷港澳臺(tái)和東南亞地區(qū)，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，無(wú)人不知。杭菊在中國(guó)有悠久的栽培歷史，“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”并提。古時(shí)曾作貢品。杭白菊產(chǎn)區(qū)為浙江桐鄉(xiāng)，未開(kāi)花的花蕾叫胎菊，其中極品叫胎菊王，是名貴的花草飲品；杭白菊、胎菊的功效接近，其中胎菊更為香濃，有淡淡花蜜香。

胎菊又稱甘菊，亦名小湯黃、小白菊，古時(shí)曾作貢品。胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊綠茶、花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會(huì)散開(kāi)。胎菊是杭白菊中最上品的一種。第一次在杭白菊花朵未完全張開(kāi)的時(shí)候摘收下來(lái)的為胎菊，前兩次采摘的質(zhì)量最好，經(jīng)干燥加工出來(lái)后為特級(jí)花選用的是頭序花蕾初開(kāi)的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成。具有獨(dú)特的味道。以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒(méi)有開(kāi)放的菊花花蕾加工后稱為菊米。

杭白菊未開(kāi)放的花蕾叫做胎菊（也稱蕾菊），10月末第一批采摘質(zhì)量最好的是名符其實(shí)的胎菊王。真品干花形態(tài)整齊、花瓣內(nèi)斂蜷曲、色澤金黃、花蜜味香甜濃郁、手指輕捏立刻化為粉末。花蕾全部開(kāi)放后采摘下來(lái)的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因?yàn)榛ǘ錄](méi)有全部張開(kāi)就采摘，所以更干凈些，花瓣更完整些，菊甙物質(zhì)的抗氧化作用更能滿足人們美容和延緩衰老的需求。

胎菊與杭白菊功效有所不一，因而兩種菊花各有所長(zhǎng)，各領(lǐng)千秋。杭白菊的功效：對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用；有解熱作用；胎菊具有養(yǎng)肝明目、清心補(bǔ)腎、健脾和胃、潤(rùn)喉生津的功效。

在上面的文章我們提出了一個(gè)問(wèn)題，那就是胎菊好還是杭白菊好，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題我們做出了詳細(xì)的分析，其實(shí)胎菊和杭白菊都各有好處，我們應(yīng)該根據(jù)個(gè)人的需求做出選擇。