天山花紅花又叫草紅花，原產(chǎn)埃及，但在巴基斯坦、印度等地栽培歷史也很長。藏紅花又叫番紅花或西紅花，學(xué)名Crocussativus，系鳶尾科植物，原產(chǎn)西班牙，在伊朗、沙特阿拉伯等國家，藥用部位為柱頭。在國外，西紅花最初僅作為染料來栽培，后來才認(rèn)識到它是一種活血通絡(luò)、化瘀止痛的珍貴藥材。在醫(yī)學(xué)上常用它來治療血瘀引起的閉經(jīng)、胸腹脅肋等疼痛，也可治療創(chuàng)傷癰腫，特別是它的養(yǎng)血之功能早已聞名于世，正因如此，早在明朝時藏紅花就已經(jīng)傳入我國，在《本草綱目》中，它被列入藥物之類。就養(yǎng)血功能而言，藏紅花優(yōu)于紅花。

紅花與藏紅花僅一字之差，所以在概念上被常誤認(rèn)為同類異名，現(xiàn)在仍有很多人把西藏早已引種栽培的紅花當(dāng)作藏紅花。其實，這是兩種完全不同的植物，此紅花非彼“紅花”。紅花是屬于雙子葉植物綱的菊科一年生草本植物，頭狀花序中的每一朵管狀花呈桔紅色。而藏紅花是屬于單子葉植物綱的鳶尾科的多年生草本植物，具鱗莖，花為青紫色或紫紅色，它們雖在活血通絡(luò)方面功能相似，但在系統(tǒng)演化、形態(tài)發(fā)育和其它用途等方面存在很大的差異。

西藏不產(chǎn)藏紅花，那么，為什么藏紅花又以“藏”字當(dāng)頭來命名呢？因為這種藥材從地中海沿岸經(jīng)印度傳入西藏后，又經(jīng)西藏轉(zhuǎn)運至內(nèi)地，這樣人們就把它稱之為藏紅花。

最直觀特點，零下-23至27度結(jié)晶。