一般東阿阿膠的盒子上有介紹，經(jīng)過改良，是這么吃的：

原料：黃酒一瓶、紅棗、冰糖、枸杞、或者是個(gè)人愛好加核桃芝麻等。

1，將阿膠片放于干凈的平底鍋內(nèi)，加黃酒淹過阿膠片48小時(shí)左右至阿膠融化（這是因?yàn)榘⒛z片很難融化和打碎）。

2，在熔化的阿膠和黃酒中加適量水，加入紅棗、枸杞、冰糖及其他，小火加熱，同時(shí)要不停的攪動(dòng)以防粘底。

3，大約30-40分鐘后熄火稍微冷卻，裝入有蓋的容器放冰箱保存。

每天早晚去2勺加開水喝就好，不過阿膠特別上火，建議在秋冬進(jìn)補(bǔ)，喝過2個(gè)冬天，感覺效果不錯(cuò)，