1、將阿膠砸成阿膠粉，取出適量放入杯中，再加上少量的冰糖，用開水沖泡并且攪拌，冷卻之后就可以服用了。

2、將阿膠和冰糖放入鍋中，再加入黃酒，煮開之后服用。

3、阿膠粉可以直接服用，也可以在平時熬粥以及煮湯的時候加入一些阿膠粉，攪拌之后服用。

4、如果是脾胃比較虛弱的患者，那么可以將阿膠制作成為阿膠固元膏或者是阿膠膏方等服用。

5、阿膠最好能夠在每天早晚空腹的時候來服用，這樣能夠更加有利于腸胃吸收物質(zhì)。如果說在服用之后感覺到腸胃不舒服，那可以調(diào)整服用的時間，改成兩餐之間的間隔時間來服用。

6、平時服用阿膠或者阿膠粉的時候一定要注意，用量不能夠太大，但是藥性平和可以長期堅持服用。如果是成年人，那么每天服用的量應(yīng)該控制在三到九克之間。一年四季中，冬季服用阿膠進補的時間是最好的。