補血食療方1。山藥人參瘦肉湯

材料：50克的山藥，25克的人參，10枚的大棗，豬肉適量（看個人喜愛）。

制作方法：將水燒開后，先放進豬肉，接下來放進山藥，煮熟之后再放進人參和大棗，小火慢燉10分鐘左右，就可以使用，每天1次。

人參和山藥能夠補脾氣，大棗和豬肉則有補血的功能，一起燉煮之后能夠幫助貧血患者的氣血再生功能，幫助她們盡快恢復(fù)。

補血食療2。紅棗木耳湯

材料：250克的紅棗，50克的木耳，少許的紅糖（喜歡甜一點的，可以適量多放點）。

制作方法：木耳先用溫水泡發(fā)，洗干凈之后跟紅棗一起放進紅糖燉熟，放涼就可以食用。

木耳含有鈣、鐵、磷，能夠涼血和止血，紅棗和紅糖則是天然的補血佳品。紅棗木耳紅糖湯，能夠有效用于慢性失血性貧血的補養(yǎng)。

補血食療方3。豬血紫菜湯

材料：豬血豆腐或是雞血豆腐，醬油和紫菜各適量，蔥花、醋以及辣椒油都少許。

制作方法：先將新鮮的豬血豆腐或是雞血豆腐切成1厘米寬和4厘米長的條狀，再加上紫菜、蔥花、醬油等調(diào)味料下趟，醋和辣椒進行調(diào)味。

豬血、雞血和紫菜都含有豐富的蛋白質(zhì)以及鐵，用酸辣來進行調(diào)味，不僅能夠促進食欲，還能夠補血。

補血食療方4。以肝補血

材料：250克的動物肝臟（羊肝、豬肝、雞肝都可以）

制作方法：將動物肝臟切成幾大塊，然后水煮煮熟，直接蘸著醬油食用，或是拌紅糖食用也可以，每天1次。

動物肝臟含有豐富的鐵元素以及維生素A，能夠養(yǎng)血補肝腎。這個食療方適用于長期貧血頭暈眼花的患者