1、味精：

每人每日攝入味精量不應(yīng)超過6克，攝入過多會(huì)使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對(duì)人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。

每人每日鈉的總攝取量不超過2400毫克，相當(dāng)于6克的鹽；如果食用味精過量，可能干擾大腦細(xì)胞的正常活動(dòng)，建議少用。

食用太多味精對(duì)大腦有一定影響，可能會(huì)影響記憶力，應(yīng)該節(jié)制。

2、鮮橙汁：

橙汁中若加了糖會(huì)比汽水的熱量還要高，建議吃原水果就好。如果攝取過量的糖份，人體在代謝過程中會(huì)消耗很多的維生素B1，若維生素補(bǔ)充不足可能造成疲倦或注意力變差，當(dāng)然可能影響注意力與記憶力，另外血糖偏高也會(huì)影響代謝，因此也會(huì)影響記憶力。