打開電視，展開報(bào)紙，我們總能見到鋪天蓋地的胃藥廣告，胃病實(shí)在太普遍了。隨著科技的發(fā)展，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷繁榮，人們的物質(zhì)水平也在不斷提高，生活方式、飲食結(jié)構(gòu)等都發(fā)生了很大變化，被古人尊稱為“倉廩之官”的胃也在接受新的挑戰(zhàn)，各種不良飲食生活習(xí)慣使它遭受前所未有的磨難。作為反抗，各種胃病應(yīng)運(yùn)而生，其中尤以胃炎為甚。

　　胃炎是一種常見病和多發(fā)病，患者主要表現(xiàn)為上腹部痛、惡心嘔吐、噯氣、食欲減退等癥狀，輕重程度不一。據(jù)報(bào)道，幾乎每個(gè)人都受過胃炎的折磨，而有一半以上的患者疏于對平時(shí)“小病”的診治，不加重視。有些病患甚至?xí)饾u演變成惡性腫瘤而不自知。因此，加強(qiáng)對胃炎的認(rèn)識(shí)至關(guān)重要。

　　這些癥狀當(dāng)心是胃炎

　　談到胃炎，大部分人所指的是慢性胃炎，其實(shí)胃炎有急性和慢性之分。雖然慢性胃炎比較“頑固”和多見，但急性胃炎與慢性胃炎的關(guān)系也比較密切，所以，我們先來認(rèn)識(shí)一下急性胃炎。

　　急性胃炎是一種因細(xì)菌感染所致的多發(fā)性腸胃疾病，一般在進(jìn)食2～4小時(shí)以后發(fā)病，可有上腹部不適、疼痛、無食欲、惡心嘔吐等癥狀，因常伴發(fā)腸炎而有腹瀉，嚴(yán)重者發(fā)熱、脫水、酸中毒并伴有嘔血和黑糞。主要癥狀為：

　　1、上腹痛呈陣發(fā)性加重或持續(xù)性鈍痛，少數(shù)患者出現(xiàn)劇痛。位置在胃脘正中偏左或臍周，可能伴腹部飽脹、不適。

　　2、惡心、嘔吐嘔吐物為未消化的食物，患者吐后感覺舒服，也有的患者甚至嘔吐出黃色膽汁或胃酸。

　　3、腹瀉伴發(fā)腸炎者出現(xiàn)腹瀉，可為稀便和水樣便，色黃，隨胃部癥狀好轉(zhuǎn)而停止。

　　4、脫水由于反復(fù)嘔吐和腹瀉，失水過多引起，可見皮膚彈性差，眼球下陷，口渴，尿少等癥狀，嚴(yán)重者血壓下降，四肢發(fā)涼，脈數(shù)。

　　5、嘔血與便血少數(shù)嚴(yán)重患者嘔吐物中帶血絲或呈咖啡色，大便發(fā)黑或大便潛血試驗(yàn)陽性。說明胃黏膜有出血情況。

　　養(yǎng)胃防病小心這四個(gè)死對頭

　　最怕冷。過冷或過燙的食物好比一個(gè)冰球或火球，吃后會(huì)讓胃產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，讓原本可以很溫和進(jìn)行的消化活動(dòng)變得異?？簥^。胃是喜溫的，因此飯菜、湯飲溫度盡量保持在37℃左右?！袄洹边€包括食物的屬性，因此胃不好的人盡量少吃寒涼性質(zhì)的食物。

　　怕腌菜。我國北方居民胃癌得病率遠(yuǎn)高于南方，其中一個(gè)重要的原因就是經(jīng)常吃酸菜、咸肉、咸魚等食品。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。

　　怕煙熏和油煎食物。熏魚、熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應(yīng)少食用。

　　怕酒精。胃酸受到相應(yīng)的刺激才能分泌，但是任何過度的刺激都會(huì)對胃造成損害。因此飲食應(yīng)少油膩肥厚，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素A、E和B族維生素的食物，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入，以利保護(hù)胃黏膜。同時(shí)應(yīng)控制濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入。

　　這么看來，其實(shí)多數(shù)的健康飲食方式就是胃腸不好人的首選，少吃生冷油膩、辛辣甜咸，飲食有度就很好了。雖然也有特殊的注意，但總體來說，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣果然是預(yù)防和保健的不二法門哦。