最適合糖友吃的四款水果 有你愛吃的嗎?
糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量,以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。下面一起了解一下哪四款水果最適合糖友吧!
草莓——降低糖尿病和心臟病風險
草莓是十分好吃且很有營養(yǎng)的水果,被譽為“果中皇后”。常吃草莓,好處多多。研究表明,常吃草莓可以降低飯后血糖水平和低密度脂蛋白(LDL,壞膽固醇)水平,進而降低糖尿病和心臟病風險。但是新研究首次發(fā)現(xiàn),草莓提取物可以有 效刺激防病蛋白質(zhì),揭示了草莓預防糖尿病和心臟病的科學機理。吃草莓可增強人體免疫能力,保持人體細胞、器官及血管健康,降低罹患心臟病等心血管疾病及糖 尿病危險。
櫻桃蘋果最適合糖友——糖含量9.9克/100克,血糖指數(shù)22
櫻桃 含有一種促進胰島素分泌的化學物質(zhì)。這種化學物質(zhì)叫做花青素,天然存在于櫻桃內(nèi),使其呈現(xiàn)鮮艷的紅色?;ㄇ嗨厥瞧渌絮r艷紅色、藍色、紫色的水果、蔬菜、 花的著色機制。食用含有這種化學物質(zhì)的水果可以減少心臟病發(fā)病。研究者最近從櫻桃中提取出花青素,并從嚙齒類動物體內(nèi)取出制造胰島素的胰腺細胞,檢測花青 素對這些細胞的作用。接觸花青素后,細胞的胰島素生成會升高一半。有1例在接觸花青素后胰島素生成增加將近1倍。
常喝檸檬水減少并發(fā)癥
現(xiàn)代營養(yǎng)學認為,檸檬具有很高的藥用價值。對愛美的女性來說,它首先是一種非常有效的減肥食物。餐后喝點用鮮檸檬泡的水,非常有助于消化。但是,胃酸過多的人不宜飲用。
其次,檸檬具有預防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。這主要是因為其中含有一種特殊成分圣草枸櫞苷。實驗證明,它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。檸檬還是預防心血管病的食物,高血壓、心肌梗死患者常喝點檸檬飲料,對改善癥狀有很大益處。
糖友吃蘋果宜酸不宜甜
蘋果一直是水果中的主流,也是最大眾化的選擇。糖尿病專家指出,蘋果分富士蘋果、黃香蕉蘋果、國光蘋果,富士蘋果是偏甜,國光蘋果是偏酸。而糖尿病患者最好不要吃甜蘋果,而選擇酸蘋果,如國光蘋果。因為國光等酸蘋果含果酸、維生素是最多的,而果酸有助消化,維生素可以提高機體抗病能力。有的人吃蘋果后感覺胃不舒服,專家指出,這部分人可以把蘋果蒸熟了吃,雖然這樣做后蘋果的營養(yǎng)成分有所減少,但還是比不吃蘋果好。
(責任編輯:徐蓓蓓 )
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