糖尿病腎病，是糖尿病一種比較嚴重的并發(fā)癥，可由不同途徑損害腎臟，這些損害可以累及腎臟所有的結(jié)構(gòu)，但只有腎小球硬化癥與糖尿病有直接關(guān)系，是一種很危險的疾病，患者在冬天要特別注意，防止病癥的加重。冬季氣溫低，干燥，運動量減少體內(nèi)水份容易流失，再加之心情煩躁，睡眠不好，造成血糖升高。腎病糖尿病腎友在冬季這個寒冷的季節(jié)飲食必須關(guān)注了，飲食醫(yī)治是醫(yī)治腎病糖尿病的根基療法，適用于各型腎病糖尿病腎友。

糖尿病腎病的飲食注意

1、血糖控制至失重要。血糖持續(xù)升高，會誘發(fā)脂肪膽固醇代謝障礙，促進腎小球。腎毛細血管內(nèi)膜增厚硬化變性，使其喪失正常功能。控制血糖的關(guān)鍵一是嚴格限制熱量攝人，二是堅持服用降糖藥物，王是避免情緒激動、感染等可以引起血糖波動的各種因素。

2、食鹽攝入應(yīng)有限制。為了保護腎臟，減輕其工作負荷，糖尿病人菜肴應(yīng)盡可能味淡一些，食鹽攝入量應(yīng)在每天7 克以內(nèi)，嚴重腎衰時還應(yīng)限制攝入水量。

3、適當(dāng)限制鉀和蛋白質(zhì)的攝入。因為糖尿病腎病極易出現(xiàn)酸中毒和高鉀血癥，一旦出現(xiàn)，將誘發(fā)心律紊亂和肝昏迷，所以，應(yīng)節(jié)制含鉀飲料、含鉀水果的攝入c蛋白質(zhì)應(yīng)控制在每天每公斤體重0.6-0.8克，且以易消化的魚類、瘦肉為佳，因為植物蛋白不易吸收，會增加腎臟負擔(dān)。另外，蛋白質(zhì)中含鉀較高，控制蛋白質(zhì)攝人在一定程度上也利于限鉀。

4、攝入充足維生素、微量元素。特別是維生素B、維生素C 和鋅、鈣、鐵等，可對腎臟起保護作用。金維康中微量元素種類多，比例適當(dāng)，服用方便，每日一片即可。維生素E可用至每日11國際單位，維生素C每日0.3 克，它們的量稍大一些也無妨。

5、碳水化合物

目前國內(nèi)外的觀點是在總熱量不變的前提下，糖尿病病友飲食療法宜采用高碳水化合物飲食。有利無弊。一般以占總熱量59%～65%以上為宜，甚至有人說可高達85%（但血糖>11.1mmol/L者，還以限制為宜）。

6、脂肪

盡管脂肪對人也有不少裨益，但總的來講屬于限制范圍，按美國飲食指南建議以≤總熱量的30%為好。如果肥胖和減輕體重為主要關(guān)鍵，更應(yīng)減少脂肪量，一般一日脂肪總量在50克為低脂肪飲食范疇（<100克為高脂肪食）。

食物的選擇：宜食用不飽和脂肪酸高的植物性脂肪，回避動物性脂肪（含飽和脂肪酸）。前者含量高呈液體狀，稱做為油；后者含量高平常呈固體狀，稱為脂肪。如豆油、玉米油、芝麻油、芥子油、花生油等為好；動物食品中，低脂者依次為魚、禽、蛋、畜。故可多食用水產(chǎn)品。家畜中羊牛瘦肉好于豬

7、蛋白質(zhì)

糖尿病人攝入量的科學(xué)依據(jù)很有限，沒有充足的證據(jù)支持應(yīng)比一般人群高還是低。但還傾向適當(dāng)提高蛋白質(zhì)含量，占總熱量的12%～20%宜，若在小兒、孕婦、營養(yǎng)不良、消瘦、消耗性者，可酌情增加；腎臟病變者，可給與低蛋白膳食，占總熱量的10%左右（0.8g/kg·d）。

食物的選擇：

植物性蛋白與動物性蛋白的比以2：1為宜；植物性蛋白每天主要來源于谷類，可提供25～50克。含量最高者為豆類，黃豆可含36.3%；動物性蛋白是提供必需氨基酸的主要來源，質(zhì)量最佳的有畜肉、禽肉、魚等水產(chǎn)品及蛋類；對于成人賴、蛋、擷、亮、異亮、蘇、苯丙、色等8種氨基酸為必需氨基酸；對于嬰兒還需增加組氨酸。

糖尿病患者可以吃的食物

糖尿病患者可以吃哪些食物，下面為您做具體介紹：糖尿病腎病患者可以吃的淀粉類主食有米；面； 玉米面；高粱面；蕎麥面；小米。糖尿病腎病患者能吃的蔬菜有白菜；油菜；豌豆苗；薺菜；蘿卜；南瓜；絲瓜；冬瓜；黃瓜；西葫蘆。糖尿病腎病患者能吃的水果有西瓜；楊梅；獼猴桃；草莓。糖尿病腎病患者能吃的魚類有精瘦肉；蛋類；甲魚；鱔魚；鯽魚；鳊魚。糖尿病腎病患者能吃的脂肪植物油有菜籽油；麻油；玉米油；棉籽油等食物，這些食物不會對患者的病情造成什么不良的影響。

1、蘑菇

蘑菇是適合糖尿病腎病患者食用的一種特殊的蔬菜，它是屬于菇類的。據(jù)現(xiàn)代的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營養(yǎng)成份非常豐富，其中含水分93.3%，蛋白質(zhì)2.9%，含豐富的硒、鉀。豐富的磷、尼克酸，一定量的鈣、鐵、維生素C，以及少量的核黃素、硫胺素，還有一種叫PSK的物質(zhì)及消化酶等有益成分。

2、黃瓜

黃瓜對于高血糖的患者來說，是一種非常好的果蔬，因為黃瓜有降血糖的作用，并且也有豐富的營養(yǎng)成份。黃瓜富含維生素、礦物質(zhì)，并具有藥用價值。但是黃瓜性涼，不利脾胃，胃不好的患者因少吃。黃瓜可去浮腫，但建議消皮食用，以免皮上殘留農(nóng)藥。

3、枸杞

枸杞有清肝明目之效，對于糖尿病腎病患者來說，還有降低膽固醇和降低血糖作用。枸杞性味甘、平、歸肝、腎經(jīng)，主要含甜菜堿屬生物堿，以及維生素A、B1、B2、C和鈣、磷、鐵等。枸杞有降壓作用，具有輕微的抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積和促進肝細胞新生的作用，尚用治腎虛精虧，腰膝酸軟，陽痿，遺精，肝腎不足，頭暈?zāi)炕?，視物模糊。外邪食熱，脾虛濕帶及腸滑者忌用。枸杞可食可藥。蒸飯或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙鍋煮，小米健脾可以彌補枸杞的缺陷，中藥不能用鐵鍋煮。

4、西葫蘆

性寒味甘。中醫(yī)認為西葫蘆瓜入肺。胃。腎具有清熱利尿，除煩止渴，潤肺止咳，消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療糖尿病水腫腹脹。煩熱口渴，以及腎炎肝硬化腹水等癥。西葫蘆還具有潤肌膚，消除致癌物（亞硝胺）突變的作用。

糖尿病患者不能吃的食物

糖尿病患者不宜吃哪些食物，下面為您做具體介紹：糖尿病腎病患者不能吃的淀粉類食物有甘薯；土豆；芋頭；慈姑。糖尿病腎病患者不能吃的碳水化合物食物有白糖；冰糖；麥芽糖；葡萄糖；蜂蜜；巧克力；水果糖；果脯；水果罐頭；各種軟飲料；果醬；甜面包；各種糕點。糖尿病腎病患者不能吃的水果有香蕉；甜橙； 荔枝；葡萄等；脂肪內(nèi)臟；腦；雞蛋黃；松花蛋。以上就是糖尿病患者不宜吃的食物，請患者們切記。