調(diào)節(jié)飲食可有效降低尿結(jié)石復(fù)發(fā)率。尿結(jié)石的形成因素復(fù)雜，結(jié)石的成分也各不相同，所以飲食治療必須建立在客觀證實(shí)的代謝紊亂基礎(chǔ)上，除了平時(shí)注意大量飲水及適當(dāng)運(yùn)動(dòng)以外，在很大程度上取決于吃的是否合理。

尿結(jié)石患者的飲食注意

宜：主要包括重視膳食纖維、含鈣食物和維生素食物的補(bǔ)充等。

1、重視膳食纖維攝入：研究表明膳食纖維的攝入與尿結(jié)石發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)，增加膳食纖維的攝入可使尿中的草酸鈣和尿酸減少。谷類、薯類及新鮮蔬菜中富含纖維素，做到粗細(xì)搭配，多吃新鮮蔬菜可起到增加膳食纖維的有益作用。

2、增加含鈣食物攝入：低鈣可使骨溶解大于骨生成，血及尿鈣均增高，還使草酸的吸收和經(jīng)尿道排泄增加，這樣就會(huì)發(fā)生草酸和鈣的沉積，促進(jìn)尿結(jié)石的生成。因此，膳食中應(yīng)增加含鈣食物的攝入，如牛奶、魚蝦、海帶等。注意不要通過服用鈣劑來預(yù)防尿結(jié)石，過多服用鈣劑反而有增加尿結(jié)石發(fā)病的危險(xiǎn)。

3、多吃含維生素豐富的食物：維生素B6可減少尿中草酸鈣結(jié)晶的形成，維生素K可降低尿中草酸含量，因而在膳食中應(yīng)增加這兩種維生素的攝入。綠色蔬菜如苜蓿、卷心菜以及橘子等富含兩種維生素，適當(dāng)吃些有助于降低尿結(jié)石發(fā)病率。

尿結(jié)石患者的適宜吃的食物

1、高粱

性溫味甘，有溫中行氣利濕的功效，可治小便濕熱不利，適用于結(jié)石伴有輕度感染者。

2、浮小麥

為小麥干癟輕浮的種子，性涼味甘咸，有收斂益氣的功效，可用于長期結(jié)石伴有鏡下血尿者。

3、黑豆

為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風(fēng)活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結(jié)石。

4、刀豆

性溫味甘，有溫中補(bǔ)腎的功效，可用于長期泌尿系統(tǒng)結(jié)石停留不出，伴有腎虛腰痛者。

5、赤小豆

性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內(nèi)金、白茅根合用以治療各種結(jié)石。

6、綠豆

性寒味甘，具有清熱解毒，利尿消腫的功效，可單用或與粳米、蒲公英等合用以治療結(jié)石。綠豆粉或綠豆衣、綠豆芽皆可食用。

7、米麥麩

米和麥連皮蒸炒后磨成的面。性微熱味甘，有除煩止瀉通淋的功效，可用于防治結(jié)石的復(fù)發(fā)。

尿結(jié)石患者的食療方

1、金錢草雞肫湯：

[原料]金錢草50 g，雞肫2只。

[制法]將金錢草洗干凈，放冷水中浸泡70分鐘；雞肫除去食渣，留肫內(nèi)皮，將兩者同時(shí)放入沙鍋中，加清水適量，小火燉1小時(shí)，分2次喝湯，雞肫切片蘸醬油。

[功效]化石通淋，補(bǔ)腎清熱。適用于砂淋，石淋。

[服法]1次/d，雞肫佐餐食用。

2、補(bǔ)腎化石湯：

[原料]核桃仁1 kg，黃芪60 g，石韋、雞內(nèi)金各30 g，金錢草、蜂蜜、白糖各250 g。

[制法]用細(xì)鹽或沙將核桃仁炒熟，除去核桃衣；黃芪、石韋、雞內(nèi)金、金錢草用冷水浸泡70分鐘，文火煎熬1小時(shí)，換水再煎，收取2次藥液；將藥液、核桃仁與蜂蜜混勻，用旺火隔水蒸3小時(shí)。以后每隔3日蒸1次。

[功效]補(bǔ)腎化石。適用于腎虛不固的尿石癥者。

[服法]每日服藥汁1匙，核桃肉1匙，嚼細(xì)，溫開水送服。

3、金海沙茶：

[原料]金海沙15 g，綠茶2 g。

[制法]把金海沙去除雜質(zhì)，與茶葉一并放入紫砂杯中，用剛燒開的開水沖泡，蓋好蓋，放置15分鐘即可。

[功效]清熱涼血化石。適用于尿血紅紫，小便疼痛滿急，有濕熱的患者。

[服法]代茶飲，每日頻頻飲之。

4、花生蓮肉湯：

[原料]花生連衣、蓮子連衣各30 g，白糖適量。

[制法]蓮子用溫水浸泡半小時(shí)，剝開去蓮心，加入花生燉至酥軟，加白糖適量。

[功效]清熱涼血，化石祛濕。適用于小便赤澀，尿中帶血患者。

[服法]作點(diǎn)心服食，每日數(shù)次。

5、內(nèi)金粉：

[原料]雞內(nèi)金500 g。

[制法]將新鮮雞內(nèi)金洗干凈硒干，用文火焙炒，研成粉末，裝入膠囊中即可。

[功效]利尿消石。適用于砂淋、石淋患者。

[服法]3次/d，5 g/次，連續(xù)服用。

6、胡桃黃芪湯：

[原料]核桃仁（胡桃仁）60 g，黃芪30 g，蜂蜜適量。

[制法]將兩藥去除雜質(zhì)，一并放入沙鍋中煎熬成湯液，去藥渣后加入蜂蜜即可。

[功效]補(bǔ)腎益氣，排石去淋。適用于氣虛伴有結(jié)石的患者。

[服法]1劑/d，連服數(shù)日。

忌：主要包括限制含草酸量大的食物、動(dòng)物蛋白質(zhì)食物和高鹽食物等。

1、限制含草酸量大食物攝入：尿中的草酸多數(shù)來源于機(jī)體代謝，少數(shù)是來源于食物，但仍要注意減少腸道對(duì)草酸的吸收，要盡量避免食用含草酸豐富的食物如巧克力、咖啡等。

2、控制動(dòng)物蛋白質(zhì)食物的攝入：動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝入過多能夠增加草酸和鈣由尿排泄，減少枸櫞酸鹽的排泄，降低尿PH而增加尿結(jié)石形成幾率。所以在膳食中要注意控制動(dòng)物蛋白質(zhì)的過多攝入。

3、避免吃高鹽食物：高鹽食物可促使尿鈣增加，同時(shí)減少枸櫞酸鹽的排泄，由此增加尿結(jié)石發(fā)病率，故在日常膳食中烹調(diào)時(shí)要少放鹽，要少吃咸菜、臘肉和煎炸食品，以保持飲食清淡。同時(shí)注意多喝水，以預(yù)防尿結(jié)石的發(fā)生與復(fù)發(fā)。

4、忌吃菠菜：尿道結(jié)石中最主要的成分為草酸鈣，而菠菜中草酸鹽含量最高。尿道結(jié)石病人再食菠菜，就可能加重病情。健康人食用菠菜時(shí)，多飲水、多采用燙食法，可有效預(yù)防結(jié)石。

5、不宜多吃糖：尿道結(jié)石病人吃糖過多，不但有礙治療，而且會(huì)促進(jìn)尿結(jié)石進(jìn)一步形成。