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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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淮山藥和普通山藥在產(chǎn)地、藥用價值、食用方式等方面存在區(qū)別。在選擇和使用時需注意其特點。身體感到不適時，務(wù)必及時就診，聽從醫(yī)生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
2014-01-06 13:39
1.產(chǎn)地不同：淮山藥主產(chǎn)于河南等地，普通山藥產(chǎn)地較廣泛。
2.藥用價值：淮山藥藥用價值高，常用于中藥制劑。普通山藥藥用價值相對較低。
3.外觀差異：淮山藥較細長，表皮有較多須根；普通山藥形狀多樣。
4.口感差別：淮山藥口感粉糯，普通山藥口感更脆嫩。
5.食用用途：淮山藥多作藥用，普通山藥常作食材。
總之，淮山藥和普通山藥各有特點，可根據(jù)需求選擇。
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