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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫(yī)師
中山大學附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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熬制梨湯，需注意選料、處理、火候、時間及搭配。關(guān)愛自己，從關(guān)注健康開始。身體不適時，請及時就醫(yī)，并在醫(yī)生指導下合理用藥。
2014-01-03 16:19
1.選料：挑選新鮮、無病蟲害的梨，如雪梨、鴨梨等。
2.處理：梨洗凈去皮去核，切成小塊。
3.火候：先用大火將水燒開，再轉(zhuǎn)小火慢熬。
4.時間：熬制30分鐘至1小時左右，使梨的營養(yǎng)充分釋放。
5.搭配：可加入適量冰糖、枸杞、紅棗、百合等，增加營養(yǎng)和口感。
掌握好這些要點，就能熬出美味又營養(yǎng)的梨湯。
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