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食物營(yíng)養(yǎng)成分表是食品包裝上提供的重要信息，包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等多種成分的含量，有助于消費(fèi)者了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，做出更健康的飲食選擇。 1. 能量：反映食物所能提供的熱量，對(duì)于控制體重和能量攝入至關(guān)重要。 2. 蛋白質(zhì)：是身體組織的重要組成部分，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和維持身體機(jī)能有重要作用。 3. 脂肪：包括飽和脂肪、不飽和脂肪等，過(guò)量攝入飽和脂肪可能增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 4. 碳水化合物：提供能量，分為糖、膳食纖維等，膳食纖維有助于消化和維持腸道健康。 5. 鈉：攝入過(guò)多鈉可能導(dǎo)致高血壓等健康問(wèn)題，需注意控制。 6. 維生素和礦物質(zhì)：如維生素 C、鈣、鐵等，對(duì)維持身體正常生理功能不可或缺。 總之，食物營(yíng)養(yǎng)成分表是消費(fèi)者了解食物營(yíng)養(yǎng)的重要工具，通過(guò)仔細(xì)閱讀和比較，可以更好地規(guī)劃飲食，滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)健康。