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食物中哪些含維生素A

2013-12-28 09:00 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

食物中哪些含維生素A

回答1
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胡瑛主治醫(yī)師

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三級(jí)甲等

血管內(nèi)科

您好，維生素A也叫視黃醇，可以預(yù)防眼部疾病，強(qiáng)化視力，但也要適量補(bǔ)充，過(guò)量可能導(dǎo)致維生素A中毒現(xiàn)象。像菠菜、胡蘿卜、西蘭花、紅薯、辣椒、南瓜及其他綠葉子的蔬菜含量都是不錯(cuò)的，還有黃色的水果及蔬菜。
2013-12-28 09:15

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回答2
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維生素A食物來(lái)源是動(dòng)物肝臟，魚卵，全奶奶油，魚肝油，禽蛋等等。植物性食物可以提供胡蘿卜素，胡蘿卜素是維生素A原，如果在人體中吸收之后，就會(huì)轉(zhuǎn)化成為維生素A，如果富含胡蘿卜素的食物有紅黃色以及深綠色的蔬菜和水果，比如空心菜，萵筍葉，西蘭花，菠菜，胡蘿卜，豌豆苗等。
2019-12-17 10:46

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