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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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食物的酸堿性不能僅依據(jù)口味判斷，而是取決于其代謝產(chǎn)物。酸奶在這方面有一定的特點(diǎn)，需要綜合考量多種因素。關(guān)愛(ài)自己，從關(guān)注健康開(kāi)始。身體不適時(shí)，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2013-12-26 07:59
1.酸堿性判斷依據(jù)：食物在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物決定其酸堿性，而非初始味道。
2.酸奶的成分：含有蛋白質(zhì)、鈣、乳酸菌等成分。
3.代謝過(guò)程：酸奶中的營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)人體代謝后的產(chǎn)物影響其酸堿性。
4.對(duì)身體的影響：適量食用酸奶有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，對(duì)健康有益。
5.食用建議：不同人群對(duì)酸奶的接受度不同，應(yīng)根據(jù)自身情況選擇。
總之，酸奶的酸堿性不是絕對(duì)的，適量食用對(duì)多數(shù)人有益處。
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