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如何烹飪豬肚能發(fā)揮健脾胃功效?

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  • 回答1

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    袁智敏 主治醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    烹飪豬肚健脾胃,可從食材選擇、烹飪方式、搭配食材、調(diào)味用料、食用頻率等方面考慮。身體不適時(shí),要及時(shí)看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
    1.食材選擇:選用新鮮、無(wú)異味的豬肚。
    2.烹飪方式:以燉煮為宜,如豬肚湯,能較好保留營(yíng)養(yǎng)。
    3.搭配食材:與山藥、蓮子、薏米等搭配,增強(qiáng)健脾胃效果。
    4.調(diào)味用料:少用辛辣刺激調(diào)料,可適量用蔥姜蒜去腥。
    5.食用頻率:每周1-2次,適量食用。
    合理烹飪和食用豬肚,有助于健脾胃,但飲食調(diào)理只是一方面,還需綜合良好的生活習(xí)慣。

    2018-07-15 14:46
  • 回答2

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    彭登智

    濟(jì)南血液醫(yī)院

    其他

    婦科診療中心

    黃金搭檔不是藥品而是保健品,可以用。有明顯缺的再另行補(bǔ)充,如明顯缺鐵可以用琥珀酸亞鐵。

    2012-12-19 15:19
就醫(yī)問(wèn)藥

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    海軍軍醫(yī)大學(xué)第一附屬醫(yī)院

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  • 湯慶婭

    主任醫(yī)師 教授

    上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院

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