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豆芽能否生吃?

豆芽能否生吃?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    陳超剛 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    豆芽生吃存在一定風(fēng)險,如細(xì)菌污染、消化問題、營養(yǎng)吸收不佳等。當(dāng)身體感到不適時,務(wù)必及時就醫(yī),聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治,不宜自己隨意用藥。
    1.細(xì)菌污染:豆芽生長環(huán)境易滋生細(xì)菌,如生吃可能引起腸道感染。
    2.消化問題:豆芽中的某些成分未經(jīng)熟制,不易消化,可能導(dǎo)致腹脹。
    3.營養(yǎng)吸收:熟制有助于釋放營養(yǎng)成分,生吃不利于人體充分吸收。
    4.豆腥味:生吃可能帶有較重的豆腥味,影響口感。
    5.潛在毒素:部分豆芽可能含有微量毒素,熟制可降低風(fēng)險。
    綜合來看,不建議生吃豆芽,應(yīng)充分煮熟后食用。

    2019-07-22 11:37
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    趙蕾 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    患者好,尿路感染是由細(xì)菌(極少數(shù)可由真菌原蟲病毒)直接侵襲所引起尿路感染分為上尿路感染和下尿路感染上尿路感染指的是腎盂腎炎下尿路感染包括尿道炎和膀胱炎腎盂腎炎又分為急性腎盂腎炎和慢性腎盂腎炎意見建議:建議注意局部衛(wèi)生情況飲食清淡及時到正規(guī)的醫(yī)院查一下針對性治療。

    2019-07-17 15:07
就醫(yī)問藥

針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是泌尿道感染?   泌尿道感染(UTl)是指病原體直接侵入尿路,在尿液中生長繁殖,并侵犯尿路黏膜或組織而引起損傷9按病原體侵襲部位的不同,分為腎盂腎炎、膀胱炎、尿道炎。腎盂腎炎又稱為上尿路感染;膀胱炎和尿道炎合稱下尿路感染??筛鶕?jù)有無臨床癥狀,分為癥狀性泌尿道感染和無癥狀性菌尿。據(jù)國內(nèi)外文獻(xiàn)報道,一般成年女性泌尿系感染的患病率為3%~4.5%,而65歲以上時則增至15%~20%。男性50歲以前很少發(fā)生泌尿系感染,而65~70歲時有3%~4%患病,70歲以后其患病率也可達(dá)20%以上。 查看全文»

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