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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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皮蛋具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，有清熱降火、促進(jìn)消化等功效，食用方法多樣，如涼拌、煮粥等。自行處理身體不適可能加重病情，及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
2017-11-14 13:55
1.清熱降火：能緩解燥熱，減輕上火癥狀。
2.促進(jìn)消化：富含礦物質(zhì)，有助于腸胃蠕動(dòng)。
3.提高食欲：獨(dú)特風(fēng)味可刺激味蕾，增強(qiáng)食欲。
4.補(bǔ)充營養(yǎng)：含蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。
5.食用方法：可直接涼拌，搭配醋、醬油等調(diào)料；也可切碎煮粥。
皮蛋雖有一定益處，但不宜過量食用，尤其兒童應(yīng)少吃。
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