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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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陳祖輝 主任醫(yī)師
暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
健康管理中心
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維生素B1缺乏癥即腳氣病，是由維生素B1缺乏所致的一種營(yíng)養(yǎng)性疾病。預(yù)防維生素B1缺乏癥首先在飲食上可以多吃瘦肉、豆類、粗糧等食物。維生素B1主要存在于谷物的外皮和胚芽中，瘦肉、豆類中的含量也比較高。在淘米時(shí)要盡量避免使勁搓洗大米，減少維生素B1的流失。盡量少吃精加工的米面制品與食物。不要挑食。
2016-02-27 08:20
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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于學(xué)暉 藥師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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你好，要預(yù)防維生素B1缺乏癥就是需要做到，一是注意食物的合理搭配與改善烹調(diào)方法 不長(zhǎng)期吃加工過(guò)于精細(xì)的米、面及其制品，常吃些粗糧和雜糧。二是在治療其他疾病時(shí)尤其要注意預(yù)防維生素B1的缺乏。 三是對(duì)一些需要量較高的人群 如兒童、妊娠、哺乳婦女、高溫作業(yè)人員等，即使沒(méi)有缺乏癥的臨床表現(xiàn)，可每天給予一定量的維生素B1作為預(yù)防。
2016-02-27 19:27
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