手腳皸裂多發(fā)生于嚴寒的季節(jié)與比較寒冷的地帶，常見于成年人手腳肌膚。發(fā)生皸裂伴有干痛，俗稱“裂口瘡”，民間俗稱“裂手裂腳”。

這主要由于氣血不能營養(yǎng)四末（手腳）所致。因為本來熱（體溫）的肌肉皮膚驟然被風寒所逼，使血脈凝滯，以致皮膚漸枯漸槁，乃生皸裂，熱的肌膚為風吹寒襲，風熱相乘，故而作痛。

此外，如手（或腳）經常摩擦，不斷牽引或冷水（作業(yè)）久漬，致肌膚破傷，也可致皸裂。一般認為氣血不足是主因。

防治皮膚皸裂，首先不要用含堿性強的肥皂（尤其香皂）。民間常用的豬胰子肥皂，也可用“清油膏”涂在裂口處，也有效。（清油膏就是沒有制成膏藥的原始膏胎，有粘性，用前用火微烤粘，貼后有粘性，且具保護作用，可防止細菌感染）近年也有用新式拌創(chuàng)膏貼的。

飲食方面可食“當歸飲子”、“當歸浸膏片”、“豬皮凍兒”等。 “豬皮凍兒”，就是將豬皮切成塊，用之熬湯，然后加些胡蘿卜塊、土豆塊、豆腐干、黃豆嘴（未出芽，僅有一點裂口的黃豆），大約泡 12小時即可一起煮熟，取出放涼，可存入冰箱，隨取隨食用。“牛肉膠凍”也可。

當歸飲子就是煲湯時加些當歸片，如湯熟，當歸片也可食，如嚼后有纖維可吐去。再加些黃芪，即成為“當歸補血湯”了。食療書籍上記載有“十全大補湯”、“八寶湯”、“參芪鴨條”總之，這些湯飲中主要含有“黨參、黃芪、當歸、熟地”，這些藥材對防治手腳裂效果較好。