食物治療青光眼的效果以蜂蜜最為明顯，急性青光眼病人服蜂蜜100毫升，癥狀可以緩解。甘油也有同樣療效，一次口服100毫升，能使眼壓迅速下降，對慢性病人，眼壓持續(xù)偏高者，也可用50%蜂蜜或甘油，一日三次，每次口服50毫升。蜂蜜與甘油屬于高滲劑，服后能使血液滲透壓增高，以吸收眼內(nèi)水分，降低眼壓。

蜂蜜同時(shí)還有潤腸通便的作用。臨床上遇到的急性青光眼病人多數(shù)有便秘，而便秘對青光眼病人來說，也是一種有害因素。這是因?yàn)楸忝啬芤�起自體中毒：腸內(nèi)的某些細(xì)菌毒素有類似蛇毒樣的作用，能溶解血管內(nèi)皮及細(xì)胞間質(zhì)，影響正常的血液循環(huán)，同時(shí)也能促使眼內(nèi)房水分泌增加而使眼內(nèi)壓升高。

青光眼病人伴有便秘癥狀的，平時(shí)還要多吃蔬菜，蔬菜中含有大量纖維素，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)；同時(shí)也可多吃植物油如麻油、菜油等來改善腸的潤滑度；香蕉也有同樣的效果。肉類因不含纖維，且容易使腸蠕動(dòng)減慢，在大便不通暢的情況下最好少吃；糖類也是如此。

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