冬天瘦身食譜都有哪些？冬天雖然不是減肥的季節(jié)，因為天氣寒冷不喜歡運動，那就只能控制我們的飲食！下面就為大家介紹幾款食譜，一起來看看吧。

清爽芹菜汁

做法把芹菜洗凈，然后切成小段。鍋內(nèi)放入適量的清水，燒沸之后把芹菜段也放進去煮熟。然后把煮好的芹菜放入榨汁機中榨汁。趁熱飲用或者放入冰箱冷凍都有不錯的口感。健康提示：飲用芹菜汁既能為身體補充水分和營養(yǎng)，又可以起到清熱解毒的作用。飯前喝一杯芹菜汁還可以有效的減少我們的食欲，并且預(yù)防脂肪堆積在身體中，是非常好的瘦身飲品。

高纖維蔬菜湯

材料：番茄2個，高麗菜1卷，洋蔥2個，芹菜1小把，木耳1飯碗，鹽、胡椒粉。做法：將所有蔬菜洗干凈后切成小塊，在鍋內(nèi)倒入清水，煮開后加入所有的蔬菜，熬煮至所有菜變軟，大約需要半個小時，起鍋前加入適量的鹽和胡椒粉即可食用。效果：上面的食材都是容易產(chǎn)氣的蔬菜，吃了肚子會脹，而且這些蔬菜都是高纖維的蔬菜，喝些湯，人會很容易飽，又無油沒脂肪，所以這是一道很好的冬天瘦身湯。

芹菜肉末粥

材料：芹菜、米飯、肉餡、白胡椒、雞精和食鹽。做法：先把芹菜洗凈、切碎。鍋內(nèi)放入適量的清水，米飯等水沸騰之后再煮十分鐘。把肉末也放入鍋內(nèi)煮熟。最后再加入芹菜末，等快煮好之后把白胡椒、雞精和食鹽放入鍋內(nèi)攪拌出鍋就可以了。芹菜肉末粥的味道清香美味，作為早餐再合適不過了，它的飽腹感極強，減肥人士經(jīng)常食用既不會餓肚子又可以有效的減少食量。

豆芽青椒湯

材料：黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，鹽。做法：將上述食材洗干凈后處理好，再煮開一小鍋水（約5碗），加入所有的蔬菜，熬煮至酥軟，最后起鍋前加入鹽調(diào)味即可。效果：豆芽有清熱利濕、消腫的功效，黑木耳含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物。整道湯中不含油，脂肪含量也是微乎其微，可以起到減肥的作用。

芹菜燒豆腐

材料：芹菜、豆腐、植物油、蒜末。做法：把豆腐放入沸水中焯一下，然后切成大小相等的方塊。芹菜洗凈之后切成小段備用。鍋內(nèi)放入少許的植物油，燒熱后用蒜末爆香。接著把豆腐也放進去翻炒。豆腐也是非常好的減肥食物，它的營養(yǎng)豐富，含有對人體有益的大豆異黃酮，和芹菜一同燒煮，不但味道鮮美，而且熱量也非常低，能夠很好的起到瘦身的效果。

黃瓜金針菇湯

材料：金針菇80克、干香菇20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克，鹽。做法：將黃瓜削皮切成薄片，菇類切成小條。燒開一鍋水，加入所有的蔬菜，一起熬煮至蔬菜軟掉，最后起鍋前調(diào)味即可出鍋享用。效果：金針菇等菇類有助于體內(nèi)排出金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，有效增強機體的活力，特別適合肥胖者食用以減肥。