現在喝酒已經成為了一種普遍的社會現象，不管是朋友聚餐還是為了交際應酬，喝酒在生活中總是在所難免的，而且專家提醒大家飲酒不要過量，但是偏偏有人嗜酒如命，這樣長期下去的話，就會導致酒精肝的發(fā)生，那么酒精肝的飲食需要注意什么呢？

1、酒精肝患者合理飲食，酒精肝患者應以多食素食，谷類為主，飲食需要粗細搭配，宜吃清淡，忌那些油膩，需要以富營養(yǎng)，易消化為原則，多餐，酒精肝患者禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果，酒精肝患者常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，酒精肝患者并注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜?？梢苑嘞┝字Ｄ憠A類藥物，通過抗氧化作用減輕酒精對肝臟的損傷。

2、酒精肝患者平時還應該保持一個良好樂觀的心態(tài)，俗話說怒則傷肝，要知道一個積極樂觀的心態(tài)對疾病的治療是有很大好處的。酒精肝患者輕度的酒精肝可以通過這些養(yǎng)生的辦法來緩解，但是重度的酒精肝就一定要到專業(yè)的肝病醫(yī)院接受治療了。

3、酒精肝患者節(jié)制飲酒，少量飲酒有益健康，關鍵酒精肝患者要把握好飲酒量。酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響酒精肝患者的蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。一旦出現酒精肝，無論屬于哪一期在疾病的治療過程中及疾病康復后，必須絕對禁止飲酒。

4、酒精肝患者要注重飲食防治基本原則是結構公道，均衡飲食。酒精肝患者堅持以植物性食品為主、動物性食品為輔的方案，符合低熱量、低脂肪、高蛋白、高纖維素（粗糧或富含纖維素的蔬菜）、多維生素、少鹽的原則。同時留意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食。