肝炎患者飲食有很多因素。為康復除了服用藥物外，還要注意休息和營養(yǎng)，以及肝炎患者飲食。那么，哪些是肝炎患者飲食呢？

首先，肝炎患者飲食應有足夠的營養(yǎng)素，并且能保護肝臟機能，要增加蛋白質的供給量，補充維生素A、B、C及糖類，少吃脂肪類食物。我國大眾食用的碳水化合物較多，所以肝炎患者飲食不必強調(diào)大量加糖。

其次，碳水化合物過多而其它營養(yǎng)素不足時，加上患兒活動少，就可能會引起消化不良，甚至有轉向脂肪肝的危險。在黃疸期間，肝炎患者飲食較差，應吃些易吸收的半流質食物，如瘦肉粥、雞蛋掛面、牛奶等，食物要注意新鮮且易消化。黃疸消退后，病兒食欲明顯增加，但也要注意控制食量，肝炎患者飲食要注意不要一次進食過多。

最后，肝炎患者飲食宜多吃些乳類、雞類以及豆制品等蛋白質含量高的食物，還可食用葡萄糖、蜂蜜等高熱能食品。此外，肝炎患者飲食要多吃些新鮮的蔬菜、水果等，對恢復病人的身體健康也有很大的好處。

如果肝炎病兒有腎功能不全時，應給予少鹽飲食；腹瀉時，要減少脂肪的攝入量；排氣過多時，要忌食山芋、土豆、豆類等易產(chǎn)氣的食物。通常情況下，肝炎患者飲食要忌食辛辣刺激性食物。