鮑魚(yú)是調(diào)經(jīng)止痛的上好佳品，別名明目魚(yú)，每日適用量在50克左右，最佳的食用方法除了燉湯之外，還可以清蒸。

鮑魚(yú)的保健功效

鮑魚(yú)具有調(diào)經(jīng)止痛、清熱潤(rùn)燥、利腸通便等功效，鮑魚(yú)對(duì)防癌有積極的作用，可以破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì)，此外，鮑魚(yú)的貝殼也是一味中藥，叫石決明，具有清肝、明目等功效，對(duì)高血壓和目赤腫痛等有一定的食療作用。

鮑魚(yú)的調(diào)經(jīng)說(shuō)法

鮑魚(yú)性溫，具有調(diào)經(jīng)止痛、清熱潤(rùn)燥、滋陰養(yǎng)顏、清肝明目、利腸通便的功效，有利于補(bǔ)氣固表，特別適合陰虛上火、氣血瘀滯的女性食用，可調(diào)理月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀。

食用注意

1、高血壓患者，糖尿病患者尤其適合食用鮑魚(yú)。

2、痛風(fēng)、感冒、發(fā)熱、喉嚨痛者不宜食用鮑魚(yú)。

3、選購(gòu)鮑魚(yú)時(shí)要看形狀，鮑魚(yú)要像元寶，鮑魚(yú)邊有密密麻麻的水泡狀肌肉，越密越好，干鮑魚(yú)要放在通內(nèi)涼爽處保存，但要避免日光照射。

營(yíng)養(yǎng)搭配

鮑魚(yú)+豆鼓：滋陰益精。

鮑魚(yú)+蔥：滋陰補(bǔ)腎。

鮑魚(yú)+白蘿卜：平肝補(bǔ)陽(yáng)。

鮑魚(yú)+烏雞：增強(qiáng)免疫力。