白內(nèi)障多發(fā)生在45歲以上的中老年人，近年來(lái)，白內(nèi)障的發(fā)病率呈逐年上升趨勢(shì)，給中老年人的身心健康造成了較大的創(chuàng)傷。對(duì)于白內(nèi)障，除了積極的治療外，我們不妨從飲食方面進(jìn)行預(yù)防和調(diào)理。很多常見(jiàn)的食物對(duì)預(yù)防白內(nèi)障或減緩白內(nèi)障病情的發(fā)展，有較大的幫助。

老年性白內(nèi)障吃什么好

老年白內(nèi)障飲食原則：常飲茶，多吃富含維生素C、E的食物，以及富含鋅、硒的食物，并且要少吃含膽固醇高的飲食。

1、多飲茶水

醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，每日能夠喝上5杯茶的老人，患白內(nèi)障的可能性將會(huì)大大降低，這可能與茶葉中含有的大量鞣酸有關(guān)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白內(nèi)障的出現(xiàn)是由于體內(nèi)氧化的緣故。而茶葉中所含有的大量鞣酸可以阻斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基的氧化反應(yīng)的發(fā)生，所以，茶水能夠有效的預(yù)防白內(nèi)障的出現(xiàn)。

2、吃富含維生素C的食物

維生素C可以減少光線和氧對(duì)晶體的損害，從而達(dá)到防止白內(nèi)障形成的作用。富含維生素C的食物有蕃茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。

另外，血液中維生素E含量過(guò)低也會(huì)造成白內(nèi)障。維生素E降低時(shí)會(huì)增加氧化反應(yīng)，易使晶狀體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚帷氖卟?、葵花籽油、花生油、谷?lèi)、豆類(lèi)、深綠色植物、肝、蛋和乳制品中，都可獲得較多的維生素E。

3、多吃含硒豐富的食物

硒是一種半金屬元素，視覺(jué)的敏銳程度與硒有直接關(guān)系。人體缺硒能誘發(fā)晶體混濁而致白內(nèi)障，早已被科學(xué)家所證實(shí)。富含硒的食物有魚(yú)、蝦、乳類(lèi)、動(dòng)物肝臟、肉類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)等。

4、多吃含鋅豐富的食物

血清鋅水平與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)，一般認(rèn)為，動(dòng)物性食物較植物性食物含豐富，且其中的鋅容易被吸收。在動(dòng)物性食物中，以牡蠣、魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類(lèi)中含鋅量高，植物性食物中，粗糧海藻類(lèi)，堅(jiān)果，豆類(lèi)，大白菜，蘿卜，茄子中含鋅較多。

此外，在生活上，老年人閱讀和看電視的時(shí)間應(yīng)適當(dāng)控制，每隔半個(gè)小時(shí)至一小時(shí)應(yīng)到戶外活動(dòng)或閉眼休息；晚上或光線較差時(shí)，不應(yīng)看電視或是書(shū)報(bào)的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，閱讀和運(yùn)動(dòng)應(yīng)合理安排；經(jīng)常做些戶外運(yùn)動(dòng)。忌煙忌酒避，免暴飲暴食。

最后，如果白內(nèi)障病情已發(fā)展到嚴(yán)重影響視力時(shí)，并且，采用任何藥物治療都沒(méi)有效果時(shí)，此時(shí)需要考慮采取手術(shù)的方法進(jìn)行治療了。