白內障是老年人較為常見的一種眼部疾患，很多白內障患者都會選擇等待時機成熟然后采取手術治療，而忽略了在飲食上加以保健以延緩病情的進展。

適當補充微量元素 有效預防老年白內障

人眼里的維生素C的含量比血液中約高出30倍。隨著年齡增長，晶狀體內維生素C含量明顯下降，久而久之引起晶狀體變性，導致白內障發(fā)生。

維他命與微量元素也可防白內障

因此，專家認為，維他命及一些微量元素對防治白內障的形成與發(fā)展有相當重要的作用，故老年人平時應多攝取含有豐富維他命C、維他命E、乙型胡蘿卜素、谷胱甘肽、維他命B1、維他命B2等維他命的食物。

要預防白內障，老年人也應額外補充一些維他命營養(yǎng)制劑，以補充每日所需營養(yǎng)素，防治疾病。研究發(fā)現(xiàn)，晶體本身有著一定的防御氧化損傷的功能，如晶體中存在一些清除劑及其他一些有機物，可以清除某些特殊反應的中間產(chǎn)物，使晶體免受損害；其中主要有維他命C、維他命E、乙型胡蘿卜素、谷胱甘肽、維他命B1、維他命B2等；此外，還有各種微量元素和礦物質亦參與晶體蛋白質的代謝，一旦這些維他命及有關成分缺乏，代謝紊亂，氧化蛋白質成分增加，晶體逐漸渾濁形成白內障。

白內障患者多吃3種食物

1、綠茶

我們平常生活中應當多喝一些綠茶，因為該茶當中還有一種叫做鞣酸的物質，該物質可以起到抗氧化的作用，而白內障就是因為自身體內的氧化所產(chǎn)生的一種晶狀體，所以我們應當多喝一些茶來預防白內障。

2、含鋅食物

研究發(fā)現(xiàn)在晶狀體里面鋅的含量是比較高的，而如果患有白內障的朋友他們自身的晶狀體含鋅量會明顯的缺失，所以我們應當食用一些含有鋅的食物來預防白內障。

3、含硒食物

醫(yī)學表明如果人體體內缺少就會導致晶狀體里面的谷胱甘肽氫化酶活性下降，這樣就會導致白內障發(fā)病的機率大大的提高。