枸杞是中老年人常用的美容、滋補、長壽佳品，與人參、何首烏并稱“益壽中草藥三寶”。中醫(yī)認為，枸杞性味甘平，歸肝、腎兩經(jīng)，有滋補肝腎、益精明目、養(yǎng)血的功效，常吃枸杞能堅筋骨、抗衰老、耐寒暑。而中老年人多吃枸杞可有效預(yù)防白內(nèi)障。

多吃枸杞預(yù)防白內(nèi)障

現(xiàn)代藥理及臨床研究證明，枸杞子有保護和營養(yǎng)視網(wǎng)膜組織的作用，可使視網(wǎng)膜組織中的維生素C含量增加，從而增強視力。中老年人多吃枸杞，可延緩視力衰退，防止花眼。

枸杞吃法

可取枸杞20克，與2個雞蛋調(diào)勻后蒸熟服用即可；也可用優(yōu)質(zhì)枸杞1勺，沖洗干凈放入杯中，再用開水兌入，水溫稍涼時放入1勺蜂蜜，攪拌均勻后即可飲水食杞，每天晨起、晚睡前各飲1杯，1～2個月后即可見效。

此外，取枸杞子、白菊花各3克，泡水代茶飲，可治療肝虛引起的眼病，如見風(fēng)流淚、云翳遮眼、白內(nèi)障等癥。用黃酒浸枸杞子，封缸兩月后飲用，效果更佳。

老齡白內(nèi)障不宜多吃什么

1、多吃辛辣食物，如蔥、蒜、辣椒和油炸香燥食物。中醫(yī)認為本病多因肝腎精血虧損，不能涵養(yǎng)雙目所致。過食辛辣之物會耗損陰精，使雙目更失所養(yǎng)，加重病情。要多吃營養(yǎng)性的食物，如新鮮蔬菜、水果、動物肝臟、奶、蛋、瘦肉、魚類等，以補充滋養(yǎng)晶狀體的各種營養(yǎng)物質(zhì)，延緩晶體混濁和提高視力。

2、忌煙，吸煙人的眼睛受香煙的煙霧，尼古丁等有害物質(zhì)的直接刺激，對眼睛有很大的損害作用。

3、忌酒，酒對視力有很大傷害，不僅酒能生濕，而且還會化痰生火，加劇眼晶狀體混濁和視力模糊。