臨床結(jié)果顯示，預(yù)防副傷寒除了做好衛(wèi)生環(huán)境工作，個人的飲食調(diào)整也有一定的作用。專家為你介紹副傷寒患者飲食上的一些注意事項，此外還特別推薦一些抗“菌”食品。

對于家中及周圍患病者——

1、注意維持水、電解質(zhì)平衡。給予高熱量、高維生素、易消化的無渣飲食。退熱后，食欲增強(qiáng)時，仍應(yīng)繼續(xù)進(jìn)食一段時間無渣飲食，以免誘發(fā)腸出血和腸穿孔。

2、飲食清淡富有營養(yǎng)，流質(zhì)飲食，適當(dāng)吃蔬菜。忌生冷及硬食不消化食物。忌食辛辣剌激食品，忌油膩，忌飲酒，忌海鮮，忌腥葷及發(fā)物

Tips：注意不要受涼受寒受風(fēng)，日常保持大便通暢，保持情緒舒暢等預(yù)防復(fù)發(fā)。

預(yù)防和治療副傷寒的食品推薦：

1、梅子——抗菌良品

梅子性溫、味甘、酸，入肝、脾、肺、大腸經(jīng)；具有斂肺止咳、澀腸止瀉、除煩靜心、生津止渴、殺蟲安蛔、止痛止血的作用；主治久咳、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、尿血、血崩、蛔厥腹痛、嘔吐等病癥。

抗“菌”功效：

（1）廣譜抗菌：實驗證明，烏梅水煎液對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，對大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內(nèi)致病菌也有效；其乙醇浸液對一些革蘭陽性和陰性細(xì)菌，及人型結(jié)核桿菌均有顯著抗菌作用；烏梅水煎液在試管內(nèi)對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽孢菌等致病皮膚真菌有抑制作用；

（2）抗過敏：烏梅水煎劑及其合劑能減少豚鼠蛋白性休克的動物死亡數(shù)，對離體兔腸也有明顯抑制作用，證明烏梅可以抗蛋白質(zhì)過敏；

（3）促進(jìn)膽汁分泌：烏梅水能夠使膽囊收縮，促進(jìn)膽汁分泌和排泄，為治療膽道蛔蟲癥之良藥。

2、花椒——殺菌圣品

花椒有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。

抗“菌”功效：

花椒對炭疽桿菌、溶血性鏈球菌、白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色及白色葡萄球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽性菌，以及大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿笛、變形桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌、沙門菌等腸內(nèi)致病菌均有明顯的抑制作用。

3、金銀花茶——驅(qū)毒“將軍”

金銀花又稱忍冬花。茶湯芳香、甘涼可口，暢銷國內(nèi)外市場。常飲此茶，有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)，護(hù)膚美容之功效。

抗“菌”功效：

1、抗病原微生物作用。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用；

2、對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結(jié)核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用；

3、抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強(qiáng)的散癰消腫，清熱解毒作用；

4、疏熱散邪作用，對外感風(fēng)熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用；

5、涼血止痢作用，對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。

6、金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。金銀花茶有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用?？芍委熓顭岚Y、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。