藥膳麼麼茶

一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，隨著幾次降雨的光臨，秋寒也迫近了。秋寒易傷肺，而粥有祛燥潤(rùn)肺之效。燥為秋之主氣，稍不注意，人們便會(huì)受燥邪侵襲，出現(xiàn)口干舌燥、干咳無痰等燥熱病癥。適當(dāng)食粥，則能和胃健脾，潤(rùn)肺生津，養(yǎng)陰清燥。在煮粥時(shí)，適當(dāng)加入梨、蘿卜、芝麻等藥食俱佳的食物，更具有益肺潤(rùn)燥之功效。

材料：粳米100克、棗（干）50克、菊花15克、紅糖20克。

將紅棗洗凈，浸泡片刻。粳米、菊花洗凈，備用。然后，紅棗、粳米、菊花一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮粥。待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用即可。此粥具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效，長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn)，消除皺紋，起到保健防病、駐顏美容的作用。