基本每個孩子都或多或少偏食過，不喜歡吃蔬菜，吃個飯慢慢吞吞1個小時還沒完。這讓家長頗為苦惱，孩子偏食問題不僅身體營養(yǎng)不夠，還影響發(fā)育，可不是個小問題。下面我們不妨一起來了解一下。

兒童偏食比例高達30%

專家指出，挑偏食現(xiàn)象好發(fā)于6個月~6歲各個年齡段的兒童，比例高達30%。

常見問題包括吃得少而慢，對食物不感興趣、不愿嘗試新食物、強烈偏愛某些質(zhì)地或某些類型的食物等。專家強調(diào)，現(xiàn)在不少獨生子女家庭存在喂養(yǎng)過度關注、飯桌上逼哄騙的緊張氣氛，孩子在壓迫氣氛當中進食心理負擔沉重、更加厭惡反感其挑剔的食物。

兒童偏食的原因

疾病因素：孩子生病后由于影響了消化系統(tǒng)的功能，例如腸蠕動減慢、消化液分泌的少、唾液腺也分泌的少自然就會造成食欲減低，這也是孩子一種自我保護的機制。例如某些營養(yǎng)素的缺乏也會造成孩子偏食或者挑食，例如缺鋅等等。

不恰當喂養(yǎng)：孩子在添加輔食的過程中家長不恰當?shù)奈桂B(yǎng)，例如添加輔食過晚造成孩子只喜歡液體或者糊狀食物，不喜歡比較堅硬的食物。過早添加輔食容易造成孩子過敏，因而人為的拒絕一些食物，造成營養(yǎng)單調(diào)。

食物成分、性質(zhì)與其感官性狀關系密切：如很多小孩本能地不會抗拒甜味， 含糖食物會更受歡迎；肉類由于富含脂肪， 能較大程度改善感官性狀，更具吸引力； 零食則具有玩具、卡通等外形， 鮮、甜、香、脆、麻、辣等口味，極具誘惑力。

缺乏一個良好的進食環(huán)境：有些孩子在吃飯的時候，邊吃邊玩，或者進食時家長在一旁逗弄或訓斥等，這些都會使得使大腦皮層的食物中樞不能形成優(yōu)勢的興奮灶，孩子不能很好地進食。

怎樣讓孩子不偏食？

首先從小父母要在家庭中樹立嚴格的行為準則，不能過度溺愛。家長尤其是祖輩老人必須明白其危害性，一旦在兒童時期形成了不良習慣，成人以后再想糾正就比較困難了。

慢慢調(diào)整孩子不喜歡食物和喜歡食物的比例，把不喜歡和喜歡食物從1：1變?yōu)?：1或更多，使不喜歡變?yōu)橄矚g。

家長之間要加強溝通，如父母與爺爺奶奶、姥姥姥爺要形成統(tǒng)一認識并達成“統(tǒng)一戰(zhàn)線”，否則這些規(guī)矩很容易自行崩潰或被聰明機靈的孩子各個“擊破”。

父母親要做出榜樣，很明顯一對暴飲暴食、酗酒吸煙的父母能教導出一個“小紳士”的可能性不是很大。

當孩子推開匙、哭鬧、轉(zhuǎn)頭等行為時，家長采取暫時隔離法，移開食品，把孩子放進餐椅不理她（他）。