米仁赤豆湯

材料：米仁、赤豆各30克。

制法：將米仁、赤豆加適量水煮爛，加適量糖，每日服二次，連服一個(gè)月。

綠豆海帶粥

材料：綠豆30克，水發(fā)海帶50克，糯米100克，紅糖造量。

做法：先將糯米和綠豆煮成粥，加入海帶，再煮3分鐘，加入紅糖即可。清熱解毒，助脾補(bǔ)血。

適用于亞急性濕疹及皮膚瘙癢癥。

意米綠豆百合粥

材料：薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。

做法：百合去內(nèi)膜，加鹽輕捏，洗凈以去苦味。薏米、綠豆加水煮至半熟加百合，文火燜至熟爛，加糖即可。

雙菇燴蛇羹

材料：大烏梢蛇2條，香菇25克，口蘑25克，陳皮3克，蕪荽10克，調(diào)料適量。

做法：蛇殺后去皮，切段，加黃酒、蔥、姜、陳皮隔水蒸1小時(shí)，撕肉留骨，蛇肉絲備用。口蘑、香菇發(fā)好切絲備用。豬油加蔥、姜爆香，加水煮沸，下蛇骨（紗布包好），文火煮30分，棄骨留湯。加口蘑、香菇和蛇肉絲，再煮30分，調(diào)味撒胡椒粉和蕪荽末。祛風(fēng)利濕。