1-7歲是寶寶偏食好發(fā)期，此時(shí)正值寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的黃金階段。偏食對(duì)寶寶的危害主要體現(xiàn)在5個(gè)方面：

營(yíng)養(yǎng)失衡：寶寶需要的所有營(yíng)養(yǎng)就像一塊蹺蹺板，只有多樣化的食物均衡，才能讓營(yíng)養(yǎng)蹺蹺板保持平衡，確保寶寶健康快速的生長(zhǎng)發(fā)育。魚(yú)、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷類中的營(yíng)養(yǎng)各有側(cè)重，只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營(yíng)養(yǎng)。但調(diào)查顯示，偏食寶寶這7類食物吃得少，更有些寶寶不愛(ài)吃其中的2-3種，他們的營(yíng)養(yǎng)蹺蹺板當(dāng)然會(huì)出現(xiàn)失衡狀況。另外，偏食寶寶往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過(guò)一小時(shí)，不僅影響營(yíng)養(yǎng)的攝入，甚至?xí)斐晌改c道功能紊亂。

體重不達(dá)標(biāo)：偏食寶寶營(yíng)養(yǎng)攝入不足，生長(zhǎng)發(fā)育容易出問(wèn)題。碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)攝入不足，體重偏輕，長(zhǎng)高速度也減慢。研究發(fā)現(xiàn)，偏食寶寶的低體重發(fā)生率是飲食正常寶寶的2倍。

影響智力發(fā)育：研究發(fā)現(xiàn)，正常寶寶的智力發(fā)育指數(shù)要比偏食寶寶高14分，偏食寶寶還容易出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象。

抵抗力差易生病：由于飲食不均衡，偏食寶寶不能很好地從食物中獲取營(yíng)養(yǎng)來(lái)提高免疫力，因而更容易生病，經(jīng)常會(huì)感冒發(fā)燒。另外，偏食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營(yíng)養(yǎng)缺乏相關(guān)的疾病。

出現(xiàn)極端性格：媽媽們可能不知道，各類食物在寶寶的性格發(fā)展中也扮演著重要角色，營(yíng)養(yǎng)不平衡很可能促使寶寶形成極端性格。研究表明，幼兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)不良的寶寶與營(yíng)養(yǎng)良好的寶寶比較，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。此外，家長(zhǎng)經(jīng)常用威脅、責(zé)罵等方法逼迫寶寶吃東西，這樣不僅不能糾正寶寶偏食，還會(huì)使寶寶產(chǎn)生逆反心理，長(zhǎng)此以往使親子關(guān)系變得緊張。

四種方法糾正孩子偏食

一、忌溺愛(ài)

一般說(shuō)來(lái)，孩子偏食不外是因父母溺愛(ài)過(guò)度，給孩子吃過(guò)于精美的食品，讓孩子零食不離口和嬌縱孩子任性擇食形成的。因此，家長(zhǎng)要從自己做起——忌溺愛(ài)，徹底改變這種不正確的教養(yǎng)方式。

二、身教法

當(dāng)孩子不愛(ài)吃某種食物時(shí)，父母應(yīng)該帶頭先吃這種食物。家長(zhǎng)不妨一邊吃，一邊說(shuō)：“這菜可真香啊！來(lái)，寶寶和媽媽比一比，我吃一口，你吃一口，看準(zhǔn)吃得多?！焙⒆犹煨詯?ài)模仿大人動(dòng)作，此法對(duì)較小的孩子非常有效。

三、講理法

當(dāng)孩子不吃某種食物時(shí)，父母要耐心給他講清道理，告訴他這種食物里含有什么營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體健康有什么幫助，不吃它有什么害處。比如，對(duì)不吃肉的孩子可以這樣說(shuō)：“不吃肉怎么能行呢？肉里的營(yíng)養(yǎng)最豐富、長(zhǎng)身體、長(zhǎng)知識(shí)都需要它。你不是總嫌自己長(zhǎng)得又瘦又小嗎？常吃肉就會(huì)長(zhǎng)得又快又健壯，腦子也會(huì)變得更聰明?！备鶕?jù)兒童的心理特點(diǎn)，講清道理，必有效果。

四、變換法

就是把孩子不吃的東西變個(gè)樣兒。讓他看不出來(lái)，使他吃下去。比如：對(duì)不吃肉或胡蘿卜的，可將肉或胡蘿卜剁成細(xì)末，和面粉合在一起做成丸子，包成餃子給他吃。最后要強(qiáng)凋的是，父母是子女最好的老師，其一言一行對(duì)孩子的影響極大，父母對(duì)飲食過(guò)于挑剔的，其子女多有偏食的習(xí)慣。因此，父母必須以身作則，改掉偏食習(xí)慣。

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