骨頭湯怎么做
我的老婆前天在醫(yī)院給我生了一個(gè)胖兒子，大家都知道產(chǎn)婦需要多加營養(yǎng)才行，我想給老婆燉點(diǎn)骨頭湯，補(bǔ)充一下營養(yǎng)，但是我以前沒做過，怕做了來很油膩，老婆吃不下，再者也害怕一旦燉不好失去營養(yǎng)的價(jià)值，請問骨頭湯該怎么做才有營養(yǎng)？
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回答2
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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先將洗凈的大骨頭用刀背從中間敲斷，放入冷水鍋中，水開后將浮到水面上的雪沫撇出，把骨頭湯倒入電沙鍋，加一小塊的老姜，一、二根蔥，花椒數(shù)粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋，口感喜歡有嚼頭的，湯開后燉半小時(shí)就行了；喜歡吃得軟而化渣的可以中午開始燉，一直燉到你下午下班。燉好的骨頭湯可以直接食用，或是加入羅卜等蔬菜煮食，還可以用來做火鍋湯料。
2016-03-08 19:45
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回答1
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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在恢復(fù)過程中不要吃生冷、刺激、茶葉（容易造成骨質(zhì)疏松)、豬肉(太寒容易控制血液循環(huán)對愈合不利）、白酒、飲料（容易造成骨質(zhì)疏松）以免留下后遺癥。
2016-03-08 14:29
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